「ベイクド」 Or 「レア」

  • 2012/10/03(水) 06:24:58

どうしたことか、ケーキ作りにハマッテしまってるじょ
珍しすぎる、このマメな行動の後に待つ悲劇とは・・・。
深く考えるのは、ヤメにしておきましょうぞ!!
おてきちにとっては、単なる実験に過ぎない行為なのだから
まずは、いつものように大雑把な計量から始めまぁ〜す

        

生クリームは分量からすると、100ml しか使わないため半分残ったので。。。
朝から、ウィンナーコーヒーを飲んで気合いを入れるじょ
チーズを使ったレシピで、その名も 【レアチーズケーキ】 です
オーブンで焼くタイプのものではなく、ゼラチンを入れて冷やし固めるタイプのケーキ
おてきちは、何でもレアものがスキだじょ。。。

        

冷蔵庫で寝かせること3時間
わぉ〜!!形になってるじょ〜!!大成功です・・・。
混ぜて冷やすだけの簡単レアチーズは、コーヒーとも相性がいいですね
レモン果汁を、おてきちはレシピより少し多めに入れて スッキリな風味を
楽しもうと大雑把に作りすぎたせいか、ビスケットの台が今ひとつ失敗だったじょ

この記事に対するコメント

ケーキのベスト2

超人気ベスト100の中にチーズケーキがベスト2位に入っているじょ。。。赤坂の「しろたえ」のチーズケーキだ。おてきち様のチーズケーキもベストイン入りすると良いな・・・・・

マッタリとした風味に

ハマリまする(-_-+)
チーズそのものは、少し苦手な方なのですが。。。
不思議とケーキに使われているチーズなら、臭みも気にならずに食べられるじょ♪
秋の夜長は、レアチーズ&珈琲のセットの 【おかわり】 で夜更かしは決まりさっ!!

「チーズフォンデュ―」

チーズが少し苦手なおてきち様は、「チーズフォンデュ―」はだめかな。。。パンとチーズのコラボは絶品なのですが・・・・・

少量だったら

イケますね(*^-^*)
しかし、チーズ系のものは、日にちを寝かせた方が味が落ち着いて
作った初日とは、まるで別モノだじょ(-_-+)
ホント、自分で言うのも何ですが。。。おいしく出来ましたよ♪

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